上班族晚餐,五分钟打造健康菜!

上班族都很忙,每天起早贪黑,做饭是一件很麻烦的事情,耽误时间,吃完还要清洗一堆碗,是的,生活很忙很累,但是越忙越累 ,我们更要好好照顾自己的身体,只有身体好,拼搏的一切才有价值。在外就餐,油多糖多盐多,据有关调查显示,中国现状有超过2.5亿的高血压人群、肥胖人群超过1.2亿,糖尿病接近一亿,而且逐渐年轻化,这跟高油高糖高盐饮食密切相关。所以,健康饮食真的很重要。


说了半天,我们也要接地气,落实到生活中,那就来说说忙碌的上班族也可以简单做美味菜,比如说我,我很早出门的话,午饭只好在外解决,那晚饭还是可以在家吃的,我用带有预约功能的电饭煲,预约好时间,回家米饭香喷喷的已经做好,我一般做二米饭或者红薯饭,这样粗细结合,回家后配个简单的菜肴,比如说今天这个凉拌豆腐丝。晚餐适宜清淡,但也不能缺少营养,来个富含优质蛋白和钙含量高的豆腐丝,配个富含多种维生素和矿物质的红柿子椒,再搭配上爽口黄瓜,三种颜色也好看,红柿子椒的维生素C在蔬菜中名列前茅,生吃营养损耗少,调料汁里加上醋,更起到保护的作用。这样一个小菜,几分钟做好,也不用动火动锅,营养、简单、美味!

原材料:

【主料】:豆腐丝400克

【配料】:红柿子椒一个、黄瓜一根

【调料】:自制辣椒油适量、生抽适量、香醋少许、大蒜五瓣、凉白开30克

制作步骤:


1、准备好原材料。

2、大蒜切成末,凡是用到大蒜末的时候最先切大蒜,这样大蒜在空气中充分接触好生成大蒜素,生成大蒜素这个过程需要一定时间,大蒜有着非常好的保健功效,凉拌菜用一点很不错。

3、豆腐丝切成小段。

4、红柿子椒切成丝。

5、黄瓜切成丝。

6、凉白开、自制辣椒油、生抽、香醋、蒜末放一起,调成调味汁。

7、将所有食材放一起,加入调味汁拌匀即可。

8、成品图。


小贴士:

凉拌菜好吃,调味汁是关键,辣椒油的做法在私房酱料菜单里有。


   叶子的小厨,高级营养讲师,二级营养师、央视、北京电视台、河北电视台等多档美食节目嘉宾,百万粉丝全职美食撰稿人,所有文章均为原创,欢迎转发。






发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注